ブルゴーニュのブドウ畑のクリマ

Climats, terroirs of Burgundy

定番WHC 14252015年登録47.06°N 4.86°EWikipedia 135言語

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時間の物差し

前3000年起点 1109年現在

成り立ち

ディジョンの南に約50キロ続く丘の斜面で、中世の修道会はワインの味を畑の場所と結びつけて考えた。シトー会は1109年からクロ・ド・ヴージョの土地の寄進を受け、1336年に畑を石垣で囲んだ。

ヴァロワ家のブルゴーニュ公もこの考え方を後押しし、ボーヌはワイン取引の中心になった。1936年の原産地呼称の法令で区画が定められ、1247のクリマが2015年に世界遺産となった。

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